释
淇河鲫鱼
qí hé jì yú · ㄑㄧˊ ㄏㄜˊ ㄐㄧˋ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 01:42:17
音义
| 拼音 | qí hé jì yú |
|---|---|
| 字母 | qi he ji yu |
| 首字母 | qhjy |
| 注音 | ㄑㄧˊ ㄏㄜˊ ㄐㄧˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄑㄧ ㄏㄜ ㄐㄧ ㄩ |
广训
淇河鲫鱼，河南省鹤壁市特产，全国农产品地理标志。淇河鲫鱼是天然的三倍体鱼类，具有肉质肥厚细嫩，骨刺细少，腥味小，味鲜美，腮不苦等特点，而且具有很高的营养价值。曾经的过渡捕捞，使淇河鲫鱼度濒临灭绝，现代采取的提纯复壮、人工繁育等一系列措施，使淇河鲫鱼的养殖数量逐渐扩大。淇河鲫鱼是鹤壁市“淇河三珍”之一，其营养成分丰富。经权威机构深研：淇河鲫鱼含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁及维生素B1、B2、A等，可补虚强身，滋养脾胃，去湿利尿。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“淇河鲫鱼”实施农产品地理标志登记保护。
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