释
彭祖伏羊节
péng zǔ fú yáng jié · ㄆㄥˊ ㄗㄨˇ ㄈㄨˊ ㄧㄤˊ ㄐㄧㄝˊ
修撰于 2026-06-29 15:49:43
音义
| 拼音 | péng zǔ fú yáng jié |
|---|---|
| 字母 | peng zu fu yang jie |
| 首字母 | pzfyj |
| 注音 | ㄆㄥˊ ㄗㄨˇ ㄈㄨˊ ㄧㄤˊ ㄐㄧㄝˊ |
| 注音符号 | ㄆㄥ ㄗㄨ ㄈㄨ ㄧㄤ ㄐㄧㄝ |
广训
伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在安徽萧县连同江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。“伏羊”，即入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。徐州彭祖伏羊节被授予江苏省级非物质文化遗产称号。萧县伏羊宴习俗被评为安徽省非物质文化遗产