释
浙东白鹅
zhè dōng bái é · ㄓㄜˋ ㄉㄨㄥ ㄅㄞˊ ㄜˊ
修撰于 2026-06-30 23:31:51
音义
| 拼音 | zhè dōng bái é |
|---|---|
| 字母 | zhe dong bai e |
| 首字母 | zdbe |
| 注音 | ㄓㄜˋ ㄉㄨㄥ ㄅㄞˊ ㄜˊ |
| 注音符号 | ㄓㄜ ㄉㄨㄥ ㄅㄞ ㄜ |
广训
浙东白鹅，又名象山白鹅、奉化白鹅、定海白鹅、绍兴白鹅，是中国肉鹅的著名地方良种，属中型肉用白羽鹅种。 1989 年列入《中国家禽品种志》。据奉化县志记载，早在晋朝（公元265-420年）就开始饲养白鹅，距今已有1600多年。浙东白鹅分布于浙江东部的绍兴、宁波、舟山、萧山等地，尤以象山、奉化两县（市）为多。浙东白鹅肉质肥嫩，屠宰率高。在定海农村，一般新女婿上门到丈母娘家，在礼担上少不得挑一只大白鹅，逢年过节，一般也以白鹅作为一种主要的高档食品和祭祀品。
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