释
上鱼舫
shàng yú fǎng · ㄕㄤˋ ㄩˊ ㄈㄤˇ
修撰于 2026-06-29 18:36:22
音义
| 拼音 | shàng yú fǎng |
|---|---|
| 字母 | shang yu fang |
| 首字母 | syf |
| 注音 | ㄕㄤˋ ㄩˊ ㄈㄤˇ |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄩ ㄈㄤ |
广训
上鱼舫的招牌源于乾隆，据载：乾隆下江南时，巧遇江上陈氏鱼娘擅烹，技艺独到、汤鲜鱼美，但鱼娘只在船上接待宾客，客流如潮，竟将船舷踏破，鱼娘只得用铁皮包上船舷。奈何乾隆九五之尊，也只好带上和珅、纪晓岚便装登上鱼舫享用美味，吃得起兴，便有了和珅“五浆诗”与纪晓岚“七浆诗”，乾隆乘兴题下“鱼娘妙手治鱼汤，引得天子上鱼舫”。后来陈氏夫妇回到家乡重庆，在瓷器口开了“上鱼舫”火锅店，生意十分的火爆。嘉庆元年正月乾隆举办“千叟宴”，上鱼舫代表重庆参加。