释
鲜椒嫩仔鸡
xiān jiāo nèn zǎi jī · ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 19:04:46
音义
| 拼音 | xiān jiāo nèn zǎi jī |
|---|---|
| 字母 | xian jiao nen zai ji |
| 首字母 | xjnzj |
| 注音 | ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣ ㄗㄞ ㄐㄧ |
广训
鲜椒嫩仔鸡是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。鸡肉鲜嫩，香辣回甜。.将童子鸡浸煮至熟；茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。
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