释
鳕鱼片
xuě yú piàn · ㄒㄩㄝˇ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 00:02:27
音义
| 拼音 | xuě yú piàn |
|---|---|
| 字母 | xue yu pian |
| 首字母 | xyp |
| 注音 | ㄒㄩㄝˇ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄒㄩㄝ ㄩ ㄆㄧㄢ |
广训
鳕鱼高蛋白，低脂肪，是21世纪最具有发展潜力的育种之一。以狭鳕为原料制作而成的鳕鱼肉片，被称为餐桌上的“瘦身专家”。狭鳕属白肉少脂鱼，是制造鱼糜的主要原料。随着中国对外贸易的发展，有大量狭鳕进口，如将其加工成冷冻鳕鱼片返销国际市场，不仅可为国家创汇，且有较好的经济效益。