释
麦角甾醇
mài jiǎo zāi chún · ㄇㄞˋ ㄐㄧㄠˇ ㄗㄞ ㄔㄨㄣˊ
修撰于 2026-07-01 07:00:48
音义
| 拼音 | mài jiǎo zāi chún |
|---|---|
| 字母 | mai jiao zai chun |
| 首字母 | mjzc |
| 注音 | ㄇㄞˋ ㄐㄧㄠˇ ㄗㄞ ㄔㄨㄣˊ |
| 注音符号 | ㄇㄞ ㄐㄧㄠ ㄗㄞ ㄔㄨㄣ |
广训
麦角固醇，别名麦角甾醇，为白色或无色光亮的小叶晶或白色结晶粉末。麦角甾醇不但具有独特的生理作用，还被广泛应用到药物的开发中。麦角甾醇作为真菌细胞膜的重要组成成分，结构稳定，专一性强，对测定生物量来说，它比葡糖胺更具代表性，所以可以通过检测麦角甾醇的含量来测量真菌的生物量。麦角甾醇的来源主要通过微生物发酵合成得到，近年来也有学者从一些菌丝体中提取。