释
麦芽粉
mài yá fěn · ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-06-30 13:31:40
音义
| 拼音 | mài yá fěn |
|---|---|
| 字母 | mai ya fen |
| 首字母 | myf |
| 注音 | ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄇㄞ ㄧㄚ ㄈㄣ |
广训
麦芽粉系麦芽经精细加工之干燥粉末，含淀粉酶，淀粉转化力在25倍以上，是做粉条、粉丝的主要原料。
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