鸡蛋

jī dàn · ㄐㄧ ㄉㄢˋ

修撰于 2026-06-30 00:52:04

拼音jī dàn
字母ji dan
首字母jd
注音ㄐㄧ ㄉㄢˋ
注音符号ㄐㄧ ㄉㄢ

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。