释
鸭肝
yā gān · ㄧㄚ ㄍㄢ
修撰于 2026-07-01 00:52:15
音义
| 拼音 | yā gān |
|---|---|
| 字母 | ya gan |
| 首字母 | yg |
| 注音 | ㄧㄚ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄍㄢ |
广训
鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法。
yā gān · ㄧㄚ ㄍㄢ
修撰于 2026-07-01 00:52:15
| 拼音 | yā gān |
|---|---|
| 字母 | ya gan |
| 首字母 | yg |
| 注音 | ㄧㄚ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄍㄢ |
鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法。