鹅肥肝

é féi gān · ㄜˊ ㄈㄟˊ ㄍㄢ

修撰于 2026-06-30 20:08:29

拼音é féi gān
字母e fei gan
首字母efg
注音ㄜˊ ㄈㄟˊ ㄍㄢ
注音符号ㄜ ㄈㄟ ㄍㄢ

广

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras,直译为:肥肝)。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。