释
鸿兴楼
hóng xīng lóu · ㄏㄨㄥˊ ㄒㄧㄥ ㄌㄡˊ
修撰于 2026-06-29 18:33:58
音义
| 拼音 | hóng xīng lóu |
|---|---|
| 字母 | hong xing lou |
| 首字母 | hxl |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄒㄧㄥ ㄌㄡˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄒㄧㄥ ㄌㄡ |
广训
鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其饺子一两面可捏二十余个，其馅有肉馅、素馅、甜味、咸味、鱼馅、鸡馅……高汤火锅煮之，与众不同。其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。