释
鱼露
yú lù · ㄩˊ ㄌㄨˋ
修撰于 2026-06-30 20:14:38
音义
| 拼音 | yú lù |
|---|---|
| 字母 | yu lu |
| 首字母 | yl |
| 注音 | ㄩˊ ㄌㄨˋ |
| 注音符号 | ㄩ ㄌㄨ |
本义
一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
详解
一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
《人民日报》1960.1.8：“从加工厂里，运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露，还有一篓篓咸鱼，装满了几个车厢。”