释
马肠子
mǎ cháng zi · ㄇㄚˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙
修撰于 2026-07-01 06:26:10
音义
| 拼音 | mǎ cháng zi |
|---|---|
| 字母 | ma chang zi |
| 首字母 | mcz |
| 注音 | ㄇㄚˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄔㄤ ㄗ |
广训
马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。
mǎ cháng zi · ㄇㄚˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙
修撰于 2026-07-01 06:26:10
| 拼音 | mǎ cháng zi |
|---|---|
| 字母 | ma chang zi |
| 首字母 | mcz |
| 注音 | ㄇㄚˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄔㄤ ㄗ |
马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。