饵丝

ěr sī · ㄦˇ ㄙ

修撰于 2026-06-30 02:28:39

拼音ěr sī
字母er si
首字母es
注音ㄦˇ ㄙ
注音符号ㄦ ㄙ

广

饵丝是云南的特色小吃之一,主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似,只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香。饵丝是由饵块演变出来的,饵块切丝便做成了饵丝,且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配,经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工,便产生了独具风味的美食。