释
香瓮烤肉
xiāng wèng kǎo ròu · ㄒㄧㄤ ㄨㄥˋ ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-29 20:24:23
音义
| 拼音 | xiāng wèng kǎo ròu |
|---|---|
| 字母 | xiang weng kao rou |
| 首字母 | xwkr |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄨㄥˋ ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄨㄥ ㄎㄠ ㄖㄡ |
广训
香瓮烤肉的特色料理是宫廷泡菜火锅，韩国的宫廷料理源于朝鲜王朝时期。当年的料理是用各地献给国王的最优质贡品做成的，根据当时的规定，只有国王御膳可以达到或超过12道菜，贵族只能有7—9道菜，而老百姓的餐桌上只能有3—5道菜。宫廷泡菜火锅是经过现代改良后的一道料理，在原来的味道上又加入了很多营养丰富的配菜。