香肠烧菜花

xiāng cháng shāo cài huā · ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ ㄕㄠ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ

修撰于 2026-06-29 19:12:04

拼音xiāng cháng shāo cài huā
字母xiang chang shao cai hua
首字母xcsch
注音ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ ㄕㄠ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ
注音符号ㄒㄧㄤ ㄔㄤ ㄕㄠ ㄘㄞ ㄏㄨㄚ

广

香肠烧菜花是浙江省传统的特色名菜,属于浙菜系。把菜花洗净,掰成小块;香肠切片。炒锅置上火,放油烧热,下葱姜爆香,随后烹入绍酒,加入香肠、菜花、半杯水、鸡粉、盐烧至入味,用水淀粉勾芡,出锅即成。