释
冰糖湘莲
bīng táng xiāng lián · ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ ㄒㄧㄤ ㄌㄧㄢˊ
修撰于 2026-06-29 17:23:00
音义
| 拼音 | bīng táng xiāng lián |
|---|---|
| 字母 | bing tang xiang lian |
| 首字母 | btxl |
| 注音 | ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ ㄒㄧㄤ ㄌㄧㄢˊ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄥ ㄊㄤ ㄒㄧㄤ ㄌㄧㄢ |
广训
冰糖湘莲，是湖南省一道特色传统小吃。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，湘莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。在挖掘湖南长沙马王堆墓时，发现候就食用过莲子。金代诗人张楫品尝“心清犹带小荷香”的新白莲后，曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。
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