释
面粉改良剂
miàn fěn gǎi liáng jì · ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄍㄞˇ ㄌㄧㄤˊ ㄐㄧˋ
修撰于 2026-07-01 12:36:32
音义
| 拼音 | miàn fěn gǎi liáng jì |
|---|---|
| 字母 | mian fen gai liang ji |
| 首字母 | mfglj |
| 注音 | ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄍㄞˇ ㄌㄧㄤˊ ㄐㄧˋ |
| 注音符号 | ㄇㄧㄢ ㄈㄣ ㄍㄞ ㄌㄧㄤ ㄐㄧ |
广训
面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠，英文名Sodium Polyacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为－CH2－CH(COONa)n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，大到几千万，外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水。因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。易溶于氢氧化钠水溶液，但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加，先溶解后沉淀。无毒。
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