冬杏田鸡精

dōng xìng tián jī jīng · ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄥˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ ㄐㄧㄥ

修撰于 2026-07-02 00:04:37

拼音dōng xìng tián jī jīng
字母dong xing tian ji jing
首字母dxtjj
注音ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄥˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ ㄐㄧㄥ
注音符号ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄥ ㄊㄧㄢ ㄐㄧ ㄐㄧㄥ

广

冬杏田鸡精是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。乳白淡绿相映。田鸡宰杀后,挑掉内脏,洗净。加入麦冬、杏仁,倒入清水2碗,炖至小田鸡软烂即成。可分2次食用(不宜空腹及过量食用),食用时调入盐。