释
冬寒菜
dōng hán cài · ㄉㄨㄥ ㄏㄢˊ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-06-29 16:58:28
音义
| 拼音 | dōng hán cài |
|---|---|
| 字母 | dong han cai |
| 首字母 | dhc |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄏㄢˊ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄏㄢ ㄘㄞ |
广训
葵菜是锦葵科一年生草本植物,学名冬葵,民间称冬寒菜、冬苋菜或滑菜。此菜中国各地有野生,幼苗或嫩茎叶可食用,也可入药。葵菜是一种古老的蔬菜,我国早在汉代以前即已栽培供蔬食,现多野生,少有种植。现在在湖南、四川、江西、贵州、云南等省仍有栽培葵菜以供蔬食者。我国北方旱作地区由于饮食结构和经济效益等原因,明清以后不再把它作为主要蔬菜进行人工栽培。
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