释
霸王鳖鸡
bà wáng biē jī · ㄅㄚˋ ㄨㄤˊ ㄅㄧㄝ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 12:19:01
音义
| 拼音 | bà wáng biē jī |
|---|---|
| 字母 | ba wang bie ji |
| 首字母 | bwbj |
| 注音 | ㄅㄚˋ ㄨㄤˊ ㄅㄧㄝ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄨㄤ ㄅㄧㄝ ㄐㄧ |
广训
用料材料 用量野生甲鱼1只小公鸡1只大蒜生姜老抽豆瓣酱盐做法1. 甲鱼处理，斩块，清洗备用；小公鸡斩块，洗净；蒜拍碎；姜切片2. 热锅温油，放蒜瓣和姜片（喜欢吃辣可以加干红椒段），爆香倒入甲鱼块和鸡块，翻炒5分钟后，加2大勺老抽，一小勺盐，继续翻炒3分钟3. 锅中加2大碗水，盖上锅盖，大火煮开，加入豆瓣酱2大勺，中火焖至汤汁收干即可1