青菠面

qīng bō miàn · ㄑㄧㄥ ㄅㄛ ㄇㄧㄢˋ

修撰于 2026-06-29 22:57:53

拼音qīng bō miàn
字母qing bo mian
首字母qbm
注音ㄑㄧㄥ ㄅㄛ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄑㄧㄥ ㄅㄛ ㄇㄧㄢ

广

青菠面,流行于川西地区风味小吃。采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清调成极硬的浅绿色水调面团,揉熟后用手工擀成面条,对叠多次,切成柳叶形或细面条。