释
除氧剂
chú yǎng jì · ㄔㄨˊ ㄧㄤˇ ㄐㄧˋ
修撰于 2026-06-30 15:35:48
音义
| 拼音 | chú yǎng jì |
|---|---|
| 字母 | chu yang ji |
| 首字母 | cyj |
| 注音 | ㄔㄨˊ ㄧㄤˇ ㄐㄧˋ |
| 注音符号 | ㄔㄨ ㄧㄤ ㄐㄧ |
广训
脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂，是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂，是目前食品保藏中正在采用的新产品。 它是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物，把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中，如同干燥剂袋那样，在食品袋中和食品一起密封包装，能除去袋中残留在空气中的氧，防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。目前脱氧剂不但用来保持食品品质，而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等。