释
冬荫功
dōng yīn gōng · ㄉㄨㄥ ㄧㄣ ㄍㄨㄥ
修撰于 2026-06-30 13:21:46
音义
| 拼音 | dōng yīn gōng |
|---|---|
| 字母 | dong yin gong |
| 首字母 | dyg |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄧㄣ ㄍㄨㄥ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄧㄣ ㄍㄨㄥ |
广训
冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。