释
锦州烧烤
jǐn zhōu shāo kǎo · ㄐㄧㄣˇ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄎㄠˇ
修撰于 2026-06-30 14:05:52
音义
| 拼音 | jǐn zhōu shāo kǎo |
|---|---|
| 字母 | jin zhou shao kao |
| 首字母 | jzsk |
| 注音 | ㄐㄧㄣˇ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄎㄠˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄎㄠ |
广训
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。