释
镇江醋
zhèn jiāng cù · ㄓㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄘㄨˋ
修撰于 2026-07-01 05:07:44
音义
| 拼音 | zhèn jiāng cù |
|---|---|
| 字母 | zhen jiang cu |
| 首字母 | zjc |
| 注音 | ㄓㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄘㄨˋ |
| 注音符号 | ㄓㄣ ㄐㄧㄤ ㄘㄨ |
广训
镇江醋是江苏镇江传统名产。《中国医学大典》载：“醋，以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在中国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全，居四大名醋之末。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。
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