释
间苯二酚酶
jiān běn èr fēn méi · ㄐㄧㄢ ㄅㄣˇ ㄦˋ ㄈㄣ ㄇㄟˊ
修撰于 2026-06-30 13:14:24
音义
| 拼音 | jiān běn èr fēn méi |
|---|---|
| 字母 | jian ben er fen mei |
| 首字母 | jbefm |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄅㄣˇ ㄦˋ ㄈㄣ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄅㄣ ㄦ ㄈㄣ ㄇㄟ |
广训
在含有10%丙酮的溶液中较稳定，假单孢菌属的苯甲醇脱氢酶在20%丙酮或20%乙醇溶液中几乎可以完全保持原有的活性。关于有机溶剂的保护机制现在还未完全弄清，但酶在有机溶剂中的催化作用已经被广泛利用。