长武锅盔

zhǎng wǔ guō kuī · ㄓㄤˇ ㄨˇ ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ

修撰于 2026-06-30 10:20:33

拼音zhǎng wǔ guō kuī
字母zhang wu guo kui
首字母zwgk
注音ㄓㄤˇ ㄨˇ ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ
注音符号ㄓㄤ ㄨ ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ

广

长武锅盔是中国北方地区传统面食中的一种。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。