释
钵酒
bō jiǔ · ㄅㄛ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-07-01 01:01:08
音义
| 拼音 | bō jiǔ |
|---|---|
| 字母 | bo jiu |
| 首字母 | bj |
| 注音 | ㄅㄛ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄅㄛ ㄐㄧㄡ |
广训
钵酒又称波特(PORTO)酒，其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的·由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的·
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