释
锅烧野鸭
guō shāo yě yā · ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝˇ ㄧㄚ
修撰于 2026-07-01 09:08:31
音义
| 拼音 | guō shāo yě yā |
|---|---|
| 字母 | guo shao ye ya |
| 首字母 | gsyy |
| 注音 | ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝˇ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝ ㄧㄚ |
广训
锅烧野鸭是一道特色传统名菜。此菜色美金黄，香脆可口。“锅烧”是豫菜擅长的烹调技法。名为“锅烧”，实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧野鸭是传统名品，配以葱、甜面酱食用，别有风味。
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