释
醉蟹清炖鸡
zuì xiè qīng dùn jī · ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 09:21:31
音义
| 拼音 | zuì xiè qīng dùn jī |
|---|---|
| 字母 | zui xie qing dun ji |
| 首字母 | zxqdj |
| 注音 | ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄗㄨㄟ ㄒㄧㄝ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ |
广训
醉蟹清炖鸡是江苏省传统的传统名菜，属于苏菜系。两鲜同烹，鸡酥汤醇，酒香扑鼻，食之鲜咸可口。在清炖鸡中，此菜风味独特。以老母鸡，醉蟹，熟火腿等制作而成。
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