释
酒石酸钠
jiǔ shí suān nà · ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ
修撰于 2026-06-29 20:18:52
音义
| 拼音 | jiǔ shí suān nà |
|---|---|
| 字母 | jiu shi suan na |
| 首字母 | jssn |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄕ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ |
广训
透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水，水溶液具有左旋性，呈中性，5%水溶液的pH值7～9。不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水，再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味，其残渣(灰分)呈强碱性，遇酸产生泡沫。