释
酒保
jiǔ bǎo · ㄐㄧㄡˇ ㄅㄠˇ
修撰于 2026-07-01 00:22:52
音义
| 拼音 | jiǔ bǎo |
|---|---|
| 字母 | jiu bao |
| 首字母 | jb |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄅㄠˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄅㄠ |
本义
旧指饭馆、酒馆里招待顾客的人（多见于早期白话）。
广训
酒保（barkeeper）旧称酒店里或客栈跑腿人员的称呼，还有店小二说法，主要负责招呼客人，为客人端茶倒水。当代酒保，即调酒师，通常在高档酒店和小酒吧里，以从事配制酒水、销售酒水为主。
详解
货酒者；酒店的伙计。
《鹖冠子·天则》：“酒保先贵食者。”陆佃解：“酒保，货酒者也。”唐韩偓《欲明》诗：“岳僧互乞新诗去，酒保频徵旧债来。”《水浒传》第二九回：“一个当头的酒保过来，看着武松道：‘客人要打多少酒’”郭沫若《高渐离》第一幕：“我就跑到这儿来，在我们主人家里做了一名酒保。”
近义
侍者
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