关键限值

guān jiàn xiàn zhí · ㄍㄨㄢ ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ ㄓˊ

修撰于 2026-07-01 03:31:59

拼音guān jiàn xiàn zhí
字母guan jian xian zhi
首字母gjxz
注音ㄍㄨㄢ ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ ㄓˊ
注音符号ㄍㄨㄢ ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄢ ㄓ

广

关键限值(CL):是指在某一关键控制点上将物理,生物的,化学的参数控制到最大或最小水平,从而可防止或消除所确定的食品安全危害发生,或将其降低到可接受水平。