酸牛乳

suān niú rǔ · ㄙㄨㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄨˇ

修撰于 2026-07-01 08:32:28

拼音suān niú rǔ
字母suan niu ru
首字母snr
注音ㄙㄨㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄨˇ
注音符号ㄙㄨㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄨ

广

牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖,经乳酸菌发酵,巴氏消毒法杀菌,冷却后,加入适量乳酸菌,放在恒温箱内发酵,直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值,易于消化吸收。