释
醪糟鸡蛋
láo zāo jī dàn · ㄌㄠˊ ㄗㄠ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
修撰于 2026-07-01 06:12:11
音义
| 拼音 | láo zāo jī dàn |
|---|---|
| 字母 | lao zao ji dan |
| 首字母 | lzjd |
| 注音 | ㄌㄠˊ ㄗㄠ ㄐㄧ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄗㄠ ㄐㄧ ㄉㄢ |
广训
醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。