释
酚氧化酶
fēn yǎng huà méi · ㄈㄣ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ
修撰于 2026-06-30 04:10:54
音义
| 拼音 | fēn yǎng huà méi |
|---|---|
| 字母 | fen yang hua mei |
| 首字母 | fyhm |
| 注音 | ㄈㄣ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄈㄣ ㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄇㄟ |
广训
是在氧分子存在下，能把酚类氧化成邻苯醌或对一苯醌的酶，酚氧化酶分为单酚氧化酶（monophenol oxidase，亦称酪氨酸酶，tyrosinase)和多酚氧化酶（polyphenol oxidase，亦称儿茶酚氧化酶，catechol oxidase）。
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