释
越橘红
yuè jú hóng · ㄩㄝˋ ㄐㄩˊ ㄏㄨㄥˊ
修撰于 2026-06-30 11:57:18
音义
| 拼音 | yuè jú hóng |
|---|---|
| 字母 | yue ju hong |
| 首字母 | yjh |
| 注音 | ㄩㄝˋ ㄐㄩˊ ㄏㄨㄥˊ |
| 注音符号 | ㄩㄝ ㄐㄩ ㄏㄨㄥ |
广训
越橘红是从杜鹃花科越橘属月结属越橘果实破碎，用乙醇水溶液或水抽提、精制、减压浓缩、或进一步干燥而制得，其主要着色物质是含矢车菊素和芍药素的花青苷。越橘红为深红色膏状物，味酸甜清香，属于花青素类色素。
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