豆黄

dòu huáng · ㄉㄡˋ ㄏㄨㄤˊ

修撰于 2026-06-30 09:32:16

拼音dòu huáng
字母dou huang
首字母dh
注音ㄉㄡˋ ㄏㄨㄤˊ
注音符号ㄉㄡ ㄏㄨㄤ

指豆瓣。用来酿酒或制酱。

  1. 指豆瓣。用来酿酒或制酱。

    北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“啮看:豆黄色黑极熟,乃下,日曝取乾。”缪启愉校释:“豆黄,指豆瓣。”