释
豆面酥糖
dòu miàn sū táng · ㄉㄡˋ ㄇㄧㄢˋ ㄙㄨ ㄊㄤˊ
修撰于 2026-06-30 10:54:28
音义
| 拼音 | dòu miàn sū táng |
|---|---|
| 字母 | dou mian su tang |
| 首字母 | dmst |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄇㄧㄢˋ ㄙㄨ ㄊㄤˊ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄇㄧㄢ ㄙㄨ ㄊㄤ |
广训
豆面酥糖是北京市的传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、面粉配成豆面胥，与饴糖坯制成酥糖，其工艺和黑芝麻酥糖相同，豆面酥糖具有大豆的芳香，由于物美价廉，深受广大消费者的欢迎。