豆花饭

dòu huā fàn · ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄈㄢˋ

修撰于 2026-06-29 18:17:14

拼音dòu huā fàn
字母dou hua fan
首字母dhf
注音ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄈㄢˋ
注音符号ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄈㄢ

广

豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣, 清爽可口,开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品,由一碗豆花,一碗大米饭,一小碟蘸水而组成。依照传统,很多老四川吃豆花饭的时候,还要配一碗烧白(芽菜扣肉),或者喝点小酒。