释
车轮酥饼
chē lún sū bǐng · ㄔㄜ ㄌㄨㄣˊ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 01:27:28
音义
| 拼音 | chē lún sū bǐng |
|---|---|
| 字母 | che lun su bing |
| 首字母 | clsb |
| 注音 | ㄔㄜ ㄌㄨㄣˊ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄔㄜ ㄌㄨㄣ ㄙㄨ ㄅㄧㄥ |
广训
将面粉(200克)用熟猪油(80克)和匀，用手掌反复搋揉，直至面团发软，分成六块油酥面团。将面粉(300克)、熟猪油(45克)，温水105克放入盆内，揉至光滑，搓成长条，分为七块油水面团。取一块加入黄色素水，揉成淡黄色面团。