豆瓣肘子

dòu bàn zhǒu zi · ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙

修撰于 2026-07-01 01:30:59

拼音dòu bàn zhǒu zi
字母dou ban zhou zi
首字母dbzz
注音ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙
注音符号ㄉㄡ ㄅㄢ ㄓㄡ ㄗ

广

豆瓣肘子,一道四川的传统名菜,属川菜系;以豆瓣,猪肘制作而成,色润红亮,肘子糍糯;肥而不腻,微辣鲜香此菜营养丰富,含有大量矿物质元素。