释
蚝油芦笋沙律
háo yóu lú sǔn shā lǜ · ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ ㄕㄚ ㄌㄩˋ
修撰于 2026-06-30 21:34:56
音义
| 拼音 | háo yóu lú sǔn shā lǜ |
|---|---|
| 字母 | hao you lu sun sha lv |
| 首字母 | hylssl |
| 注音 | ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ ㄕㄚ ㄌㄩˋ |
| 注音符号 | ㄏㄠ ㄧㄡ ㄌㄨ ㄙㄨㄣ ㄕㄚ ㄌㄩ |
广训
蚝油芦笋沙律是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成
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