释
葡萄糖当量
pú táo táng dāng liàng · ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄉㄤ ㄌㄧㄤˋ
修撰于 2026-06-29 21:45:12
音义
| 拼音 | pú táo táng dāng liàng |
|---|---|
| 字母 | pu tao tang dang liang |
| 首字母 | pttdl |
| 注音 | ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄉㄤ ㄌㄧㄤˋ |
| 注音符号 | ㄆㄨ ㄊㄠ ㄊㄤ ㄉㄤ ㄌㄧㄤ |
广训
淀粉糖浆由于水解程度不同，各种产品的成分与性质有所不同，一般以葡萄糖当量值(DE值)表示，所谓葡萄糖当量是指糖浆中的还原糖量占其干物质的百分含量。