蛋奶冻

dàn nǎi dòng · ㄉㄢˋ ㄋㄞˇ ㄉㄨㄥˋ

修撰于 2026-06-30 01:00:42

拼音dàn nǎi dòng
字母dan nai dong
首字母dnd
注音ㄉㄢˋ ㄋㄞˇ ㄉㄨㄥˋ
注音符号ㄉㄢ ㄋㄞ ㄉㄨㄥ

广

蛋奶冻(Custard)是用鸡蛋、牛奶、白糖和香料混和制成的食品。煮制蛋奶冻应除去蛋清。将装有混和配料的容器放在热水中慢煮,直到配料稠如乳脂,称为英式蛋奶冻。可作为酱汁佐食水果或焙烤食品,或用作甜食,如米饭布丁的配料。