虾酱

xiā jiàng · ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ

修撰于 2026-06-30 07:18:26

拼音xiā jiàng
字母xia jiang
首字母xj
注音ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ
注音符号ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤ

磨碎的小虾制成的一种酱类食品。

  1. 用虾做成的酱。

    北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”