释
虾仁海参
xiā rén hǎi cān · ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
修撰于 2026-07-01 11:01:58
音义
| 拼音 | xiā rén hǎi cān |
|---|---|
| 字母 | xia ren hai can |
| 首字母 | xrhc |
| 注音 | ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄏㄞˇ ㄘㄢ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄏㄞ ㄘㄢ |
广训
虾仁海参是指用海参、虾仁为主料，配以火腿、鸡肉、香菇等制作出的一道菜，先洗净海参、鸡肉，然后把虾仁洗净，按干水分，用蛋清、盐和干淀粉调匀浆好并用微火烧制而成。
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