释
便宜坊
biàn yí fāng · ㄅㄧㄢˋ ㄧˊ ㄈㄤ
修撰于 2026-06-30 14:32:58
音义
| 拼音 | biàn yí fāng |
|---|---|
| 字母 | bian yi fang |
| 首字母 | byf |
| 注音 | ㄅㄧㄢˋ ㄧˊ ㄈㄤ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄢ ㄧ ㄈㄤ |
广训
便宜坊(biàn yí fāng)烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有602年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。